家乡的中秋

一年一度中秋月，无尽离别相思泪！中秋这是中国的传统节日，这是一个与家人团圆的日子，是人们思念远方亲人的日子。在这天我们都会吃月饼，别看他小小的、圆圆的，那可是寄托了我们的无限心情也传递出人们对圆满的向往。其实在中国，因为各地的风俗不一样中秋不一定会吃月饼。吃月饼是近些年才兴起、普及的。在我的家乡，就有吃糍粑的传统。我就给大家说说我家乡的中秋小吃------糍粑。

还记得小时候外公还在世的一个中秋，我和母亲回到那个贫瘠、安静、落后的山村看望外公他们。我与母亲到家的时侯是中秋节的前一天，外公他们早以知道我们要回家的消息，外公早就吩咐外婆准备好糯米、芝麻粉、白糖等一些做糍粑的必需品。我母亲是家里的幺女特受外公的疼爱，出嫁好几年了，回家没几次每次回家都受到外公的特别招待，而我也是如此。外公要是知道我要回来，他前几天都会偷偷的省下烟钱给我买当时最好的水果糖和零食。每当我嘴里含着水果糖手里拿着糖纸在我表妹面前炫耀时，我的表妹都会很生气的跑去找外公。外公每次都会笑呵呵的对她说：“你哥难得回来一次，你就让着他，你看爷爷不是给你留了一把吗？快拿去吃吧，吃完了明天爷爷给你们打糍粑吃。”说着递了一把糖给表妹。表妹一看那糖，虽然看见她的明显比我两个裤包都装满的糖少多了，但听得到明天有糍粑吃也就不闹了。表妹走过来嘟着嘴说，你看我也有。我自知理亏也就不理她，而是跟她很高兴的一起去屋后玩，心里却是盼望第二天的到来。

在我家乡，中秋并不吃月饼甚至村里人不知道月饼是什么东西。但是有些情绪确是一样的，都是家人从外地回来大家一起吃饭团圆。只不过那天要吃糍粑。终于等到第二天，一大早我就去找外婆，问她糍粑做好没?外婆却对我母亲说，你看你的孩子，这么心急。我母亲笑着说，小馋嘴，哪有这么快啊！你看太阳才出来呢!你快去玩会，糍粑就快了。我却翘着嘴说，不，我要看外公做糍粑！外公这时就会将洗好的糯米沥干水后，在一口大铁锅上置一木甑，待锅里的水烧开后，再将米舀进热气腾腾的木甑中用旺火蒸煮。待糯米快蒸熟时，用文火再蒸煮一段时间，然后就准备打糍粑了。 打糍粑是个力气活，一人一根木槌，开始，外公和舅舅两人握住木槌使劲将石碓里的米饭捱烂。然后扬起木槌对打，你一下我一下，此起彼伏。每当这个时候我都会端一个小板凳在院子里看他们打。打到差不多都快好的时候外公就会休息不再打了，将剩下的交给舅舅。而外公却在一旁叹着气说，哎！老了，才打这么一会就打不动了。我在一旁看着外公苍老的身体，却不知道外公嘴里所说的老是什么意思。

经过一阵“嘭咚、嘭咚”的砸打后，母亲和外婆立即将打烂的糯米饭从石碓里抠出来，放在方桌，开始扯糍粑。只见她们熟练的两手不停的翻动，右手指配合左手大拇指和食指，几捏几捏，然后右手一拧，一个又圆又白、冒着热气的糯米团摆在了桌上。 我曾经试过，这扯糍粑也是个细致活如果不熟练，不但捏不圆，而且半天捏不成一个。捏糍粑中要不时在手上搽些蛋黄，这样不会粘手。 待糍粑捏好后，然后将另外一张四方桌翻过来压在上面，这个时候就是我和表妹最快乐的时刻，爬到桌子上去踩压蹦跳。待大人将桌子抬开后，一个个薄薄的圆形状糍粑呈现在面前。这时，糍粑就算做成了。然后，母亲会把外婆提前做好的糖端出来放在桌上。打糍粑时我和表妹开心的很，但那时还吃不上一坨糯米饭，当大人们将打出来的糯米饭倒入石碓之际，这时，贪吃的我便会蹿过来抓一把在手沾点糖，然后跑到一边津津有味地吃起来。

打糍粑、捏糍粑是需要一家人的相互配合，男男女女，老老少少，笑语喧哗，更加衬托出的喜庆气氛。我尤喜欢这种场面，你追我赶，你叫我嚷，有吃有玩，好不快乐的生活。每当过中秋都会加重我对外公和童年那次吃糍粑的思念。

时间的车轮在慢慢向前滚动，而敬爱的外公却在几年前去世了。每次在街上看见有卖糍粑的我都会买一份尝尝，可总是没有当年的那种味道。每当吃着糍粑我都会缅怀外公对我笑的样子。现在我家虽然保留吃糍粑的习俗，却是母亲在外买回来的，并不是自己做的。因为母亲亲手做就会想起外公而做不下去，所以我家只保留了吃糍粑。现在我也知道外公为什么说他老了，我也对生命有了新的认识更加珍重生命。

抹泪千行凭栏望，无言思圆月。